Retour
Recommander ce vin
Partager sur

Récompenses

award2-01
Médaille d'Or
Concours des Grands Vins du
Languedoc-Roussillon 2015

Nos vins de propriétés

Petit Pas Rouge

  • Cépage

    55% GRENACHE NOIR - 22% SYRAH - 18% CARIGNAN - 5% MOURVÈDRE
    Les quatre cépages sont typiques du pourtour méditerranéen. La syrah apporte les notes épicées, une structure soyeuse et riche, le grenache, les arômes fuités et la rondeur en bouche, le Carignan et le Mourvèdre, la fraîcheur et la longueur en bouche.

  • Origine localisation

    Nos vignes sont situées au Mas Janeil, au pied d'une falaise dominée par le château de Quéribus, entre le village de Maury et de Tautavel. Les sols résultent de l'érosion du massif des Corbières.

  • Dégustation

    Robe rouge soutenue aux reflets violines étincelants. Un nez expressif de petits fruits rouges et de garrigue. La bouche est gourmande, les tanins enrobés. Agréable persistance aromatique, autour des épices et des fruits rouges frais.

  • Le Millésime

    La météo de l'année 2016 a mis à rude épreuve le vignoble français. En Roussillon nous avons échappé aux gelées tardives et, grâce au vent dominant, aux fortes pluies et orages de grêle qui ont touché le Languedoc voisin. Mais du coup nous avons eu du vent ! Beaucoup de vent et souvent ! Il a tenu à l'écart les maladies mais parfois contrarié l'organisation des travaux viticoles. L'hiver a été relativement froid avec un ensoleillement inférieur à la normal et des pluies faibles (117mm). Le printemps a été lui aussi assez frais avec un bel ensoleillement et des pluies plus abondantes (244mm). L'été a été celui de l'ensemble de la France, très chaud et sec. Il nous a donc fallu être très vigilant sur les dates de récolte et procéder à des tris rigoureux car l'accumulation des sucres dans les baies pouvaient masquer certains blocages de maturité. Au final nous connaissons une diminution du volume de récolte de 35%, mais si ce millésime très sain nous a donné beaucoup de travail, il a surtout créé beaucoup d'enthousiasme en cave par la complexité, la richesse et les potentialités qu'il offrait.

  • Suggestions

    Salades estivales, assortiment de grillades, cargolade !

Recommander ce vin

Votre message a bien été envoyé.

Objet : Petit Pas Rouge 2016
* Champs Obligatoires
Ce site utilise des cookies. En poursuivant la navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies.
En savoir plus
x