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Nos vins de propriétés

Mas Janeil sans souffre rosé

Les vins du Mas Janeil sont toujours plus proches de leurs terroirs. C'est dans cette logique que nous avons élaboré en 2012 un Côtes du Roussillon-Villages sans soufre. Un vin qui ne se cache pas, authentique et onctueux : un vin vivant ! Parfait reflet de son terroir, ce vin allie gracieusement puissance aromatique et souplesse des tanins.
  • Cépage

    Grenache gris 31% - Carignan 19% - Syrah 19% - Mourvèdre 31%.
    L'assemblage de Grenache, Carignan (d'origine espagnole, province d'Aragon) Syrah (supposée d'origine orientale) et Mourvèdre apporte au vin un ensemble harmonieux de volume, d'épices et de fruité.

  • Origine localisation

    Nos vignes sont situées au Mas Janeil, au pied d'une falaise calcaire dominée par le château de Quéribus. Entre les villages de Maury et Tautavel, les sols résultent principalement de l 'érosion du massif des Corbières.

  • Dégustation

    Robe saumonée très pale. Nez très fin, minéral, aérien et précis développe des arômes de groseille et de fruits à noyaux. L'attaque en bouche est vive et fraîche. L'acidité est parfaitement contenue par la sucrosité qui s'invite en milieu de bouche. Les arômes sont portés loin et l'on reste sur une impression de grande délicatesse.

  • Le Millésime

    La météo de l'année 2016 a mis à rude épreuve le vignoble français. En Roussillon nous avons échappé aux gelées tardives et, grâce au vent dominant, aux fortes pluies et orages de grêle qui ont touché le Languedoc voisin. Mais du coup nous avons eu du vent ! Beaucoup de vent et souvent ! Il a tenu à l'écart les maladies mais parfois contrarié l'organisation des travaux viticoles. L'hiver a été relativement froid avec un ensoleillement inférieur à la normal et des pluies faibles (117mm). Le printemps a été lui aussi assez frais avec un bel ensoleillement et des pluies plus abondantes (244mm). L'été a été celui de l'ensemble de la France, très chaud et sec. Il nous a donc fallu être très vigilant sur les dates de récolte et procéder à des tris rigoureux car l'accumulation des sucres dans les baies pouvaient masquer certains blocages de maturité. Au final nous connaissons une diminution du volume de récolte de 35%, mais si ce millésime très sain nous a donné beaucoup de travail, il a surtout créé beaucoup d'enthousiasme en cave par la complexité, la richesse et les potentialités qu'il offrait.

  • Suggestions

    Rôti de canard aux myrtilles. A servir un peu frais autour de 14°C/15°C.

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Objet : Mas Janeil sans souffre rosé 2016
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